Certificate in International Hotel Administration
หลักสูตรย่อของปริญญาตรีบริหารธุรกิจ (BBA) ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้บริหารระดับสูงในธุรกิจโรงแรม ตลอดระยะเวลา 12 เดือน คุณจะได้เรียนรู้ภาพรวมของการดำเนินงานโรงแรมทั้งหมด จากนั้นจึงเรียนโมดูลการจัดการที่สำคัญตามหลักสูตรของ Les Roches ตามด้วยโครงการบริหารจัดการระยะเวลาหกเดือนในสถานที่ทำงานของคุณ
ยังไม่เป็นเจ้าของโรงแรมใช่ไหม?
หากคุณเป็นผู้ที่ทำงานอยู่แล้วและต้องการเปลี่ยนไปทำงานในอุตสาหกรรมการโรงแรม CIHA คือโปรแกรมที่เหมาะสำหรับคุณ แทนที่จะทำโครงการบริหารจัดการ คุณจะได้ฝึกงานเป็นเวลาหกเดือนในโรงแรมหรูที่คุณเลือก
Programme highlights
ภาคเรียนแรกของการเรียนศิลปะเชิงปฏิบัติ ครอบคลุมหัวข้อสำคัญด้านการดำเนินงานโรงแรม
หลักสูตรการจัดการโรงแรม 1 ภาคการศึกษา
โครงการบริหารจัดการระยะเวลาหกเดือน ณ ที่ทำงานปัจจุบันของคุณ
หลักสูตร
หลักสูตรของเราได้รับการออกแบบโดย Les Roches โดยปรึกษาหารือกับผู้นำในอุตสาหกรรม เป็นหลักสูตรระดับโลกที่สอนทั้งทักษะเชิงปฏิบัติและทักษะทางวิชาชีพให้กับผู้ที่มุ่งมั่นจะเป็นผู้นำ
ภาคเรียนที่ 1: ศิลปะปฏิบัติ
- ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจบริการและการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ
- ฝ่ายปฏิบัติการส่วนหน้า
- บริการดูแลลูกค้าและสัมพันธ์แขก
- แผนกห้องพัก
- ฝ่ายปฏิบัติการแม่บ้าน
- บริการอาหารและเครื่องดื่ม
- ห้องครัวอาหารและเครื่องดื่ม
- สุขอนามัยด้านอาหารและความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน
- โลกแห่งวิทยาการผลิตไวน์
- บาร์เครื่องดื่มและบาริสต้า
- ทักษะการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ
- ทักษะด้านตัวเลขสำหรับผู้ประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ
ภาคเรียนที่ 2: การจัดการธุรกิจโรงแรมและการบริการ
- การบัญชีการเงินสำหรับธุรกิจโรงแรม
- หลักการพื้นฐานของการวิเคราะห์และแสดงภาพข้อมูล
- การจัดการความหลากหลายในสถานที่ทำงานระดับโลก
- การตลาดสำหรับอุตสาหกรรมการบริการ
- หลักการของความยั่งยืนและนวัตกรรม
- ทักษะการสื่อสารเชิงวิชาการ
- โครงการบริการต้อนรับแบบบูรณาการ
ภาคเรียนที่ 3: โครงการฝึกงานภาคปฏิบัติ
- หรือโอกาสฝึกงานสำหรับผู้ที่ไม่ได้ทำงานด้านการโรงแรม
รีวิวจากนักเรียนของเรา
สร้างผู้นำแห่งอนาคตในอุตสาหกรรมการบริการ
ผมตั้งเป้าเป็นผู้จัดการโรงแรม การไปถึงจุดนั้นได้ ต้องใช้ทั้งความทุ่มเทและความเข้าใจในธุรกิจอย่างลึกซึ้ง ขอบคุณ AIHM ที่มอบทั้งการฝึกปฏิบัติและพื้นฐานความรู้ ทำให้วันนี้ผมพร้อมที่จะเติบโตและก้าวข้ามทุกอุปสรรค
สิรภพ วัฒนบารมีสกุล
AIHM CIHA
การคิดเชิงกลยุทธ์ในทางปฏิบัติ
หลักสูตรประกาศนียบัตรนี้ช่วยพัฒนาทักษะการคิดเชิงกลยุทธ์ของฉันให้ดียิ่งขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันได้เป็นผู้นำโครงการหนึ่ง ซึ่งฉันได้นำทักษะการบริหารโครงการมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงกระบวนการ กำหนดเป้าหมาย และส่งมอบผลลัพธ์ได้เร็วกว่ากำหนด
Andrew Rohrbach
รุ่นปี 2024
Admissions requirements
01
วุฒิการศึกษาเทียบเท่าระดับมัธยมปลาย (ประสบการณ์ทำงานจะได้รับการพิจารณาแทน)
02
TOEFL: 525/70 / IELTS: 5.5 ในทุกส่วน / Cambridge: C1
คำถามที่พบบ่อย
ประกาศนียบัตรด้านการบริหารจัดการโรงแรมระดับนานาชาติ (CIHA) คืออะไร?
หลักสูตรประกาศนียบัตรด้านการบริหารโรงแรมระดับนานาชาติ (CIHA) เป็นหลักสูตรวิชาชีพ ระยะเวลา 1.5 ปี (สามภาคการศึกษา) สำหรับผู้ใหญ่ที่ทำงานอยู่แล้วที่ต้องการเสริมสร้างศักยภาพด้านการจัดการในอุตสาหกรรมการบริการ หรือเปลี่ยนสายงานจากสาขาอื่นมาสู่อุตสาหกรรมนี้
ผู้เข้าร่วมหลายคนเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการที่มีประสบการณ์แต่ยังไม่มีโอกาสได้รับปริญญา หรือเป็นผู้เชี่ยวชาญจากอุตสาหกรรมอื่น ๆ ที่ต้องการย้ายมาทำงานด้านการบริการ
หลักสูตร CIHA ผสานการฝึกอบรมภาคปฏิบัติ การเรียนรู้เชิงวิชาการ และการประยุกต์ใช้ในโลกแห่งความเป็นจริง เพื่อสร้างทัศนคติและทักษะที่จำเป็นสำหรับการเป็นผู้นำที่มั่นใจในธุรกิจโรงแรมและองค์กรบริการ
โปรแกรม CIHA ออกแบบมาสำหรับใคร?
โปรแกรม CIHA เหมาะสำหรับ:
- บุคลากรในอุตสาหกรรมโรงแรม ที่ต้องการก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งหัวหน้างานหรือผู้จัดการ
- ผู้เชี่ยวชาญจากอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่กำลังมองหาเส้นทางที่วางแผนไว้และเป็นรูปธรรมในการเข้าสู่การบริหารจัดการด้านการโรงแรม
- ผู้บริหารโรงแรมและผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล ที่ต้องการสนับสนุนพนักงานที่มีศักยภาพสูงเพื่อพัฒนาตนเองต่อไป
หลักสูตรนี้ผสมผสานการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ วิชาการ และโครงงาน ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องแบ่งเวลาเรียนกับการทำงานเต็มเวลาหรือนอกเวลา
CIHA สามารถปรับให้เข้ากับแผนงานหรือแผนพัฒนาของบริษัทได้หรือไม่?
ใช่แล้ว หลักสูตรประกาศนียบัตรด้านการบริหารโรงแรมระดับนานาชาติ ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงความยืดหยุ่นเป็นหลัก
นักศึกษาจำนวนมากยังคงทำงานประจำระหว่างเรียน หรือได้รับการสนับสนุนจากโรงแรมเพื่อนำความรู้ใหม่ไปประยุกต์ใช้ในการทำงานโดยตรง
เนื่องจากการเรียนรู้เน้นการประยุกต์ใช้และตรงตามความต้องการในอุตสาหกรรม ผู้เข้าร่วมจึงสามารถใช้ทักษะใหม่ได้ทันทีเพื่อปรับปรุงการบริการลูกค้า ประสิทธิภาพของทีม และผลลัพธ์ในการดำเนินงาน ซึ่งจะสร้างคุณค่าทั้งต่อตัวบุคคลและนายจ้าง
ฉันจะได้เรียนอะไรบ้างในหลักสูตร CIHA?
- ภาคเรียนที่ 1: ศิลปะเชิงปฏิบัติ – สัมผัสประสบการณ์ตรงในทุกแผนกหลักของโรงแรม ตั้งแต่แผนกต้อนรับและแผนกห้องพัก ไปจนถึงแผนกอาหารและเครื่องดื่ม แผนกครัว แผนกจัดงาน และแผนกลูกค้าสัมพันธ์ คุณจะเข้าใจว่าแต่ละแผนกเชื่อมโยงกันอย่างไร และการตัดสินใจส่งผลต่อประสบการณ์ของแขกและประสิทธิภาพทางธุรกิจอย่างไร
- ภาคเรียนที่ 2: วิชาเรียน – พัฒนาความรู้ด้านการบริหารจัดการในสาขาการเงิน การตลาด ความยั่งยืน การวิเคราะห์ข้อมูล และการบริหารบุคลากร วิทยากรรับเชิญจากทั่วทุกภาคอุตสาหกรรมจะมาแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกจากกรณีศึกษาทางธุรกิจจริง
- ภาคเรียนที่ 3: โครงการหรือฝึกงานภาคปฏิบัติ – เข้ารับการฝึกงานหรือทำโครงการระดับมืออาชีพในธุรกิจโรงแรมหรือธุรกิจบริการเป็นเวลาหกเดือน โดยนำความรู้ที่ได้เรียนมาประยุกต์ใช้กับความท้าทายในชีวิตจริง และพัฒนาความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านในสาขาที่เลือก
โครงการ CIHA สามารถนำไปสู่การศึกษาเพิ่มเติมได้หรือไม่?
ใช่แล้ว บัณฑิตจาก CIHA สามารถศึกษาต่อในหลักสูตร [ BBA สาขาการจัดการการบริการระดับโลกที่ AIHM ] ได้โดยตรงในภายหลัง หรือหลังจากได้รับประสบการณ์เพิ่มเติมแล้ว ก็สามารถศึกษาต่อในระดับปริญญาโทบริหารธุรกิจ (MBA) หรือปริญญาขั้นสูงอื่นๆ ได้
แนวทางแบบเป็นขั้นเป็นตอนเช่นนี้ ช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญสามารถสร้างคุณสมบัติและประสบการณ์ด้านความเป็นผู้นำทีละขั้น โดยไม่ต้องละทิ้งอาชีพการงานของตน
ฉันจำเป็นต้องมีประสบการณ์ด้านงานบริการมาก่อนหรือไม่สำหรับการสอบ CIHA?
ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ด้านงานบริการ
สำหรับผู้ประกอบวิชาชีพด้านการโรงแรมในปัจจุบัน ภาคเรียน ศิลปะปฏิบัติ จะช่วยเพิ่มพูนความเข้าใจให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นนอกเหนือจากสาขาที่ตนเรียนอยู่ และให้มุมมองแบบองค์รวมเกี่ยวกับการดำเนินงานของโรงแรม
สำหรับผู้ที่เพิ่งเข้ามาใหม่ หนังสือเล่มนี้เป็นบทนำที่สมบูรณ์แบบเกี่ยวกับวัฒนธรรม ระบบ และมาตรฐานของโลกแห่งธุรกิจบริการ
ทุกคนจะจบทริปนี้ด้วยความเข้าใจอย่างชัดเจนและนำไปปฏิบัติได้จริงเกี่ยวกับวิธีการทำงานของโรงแรมและวิธีคิดของผู้นำ
ในฐานะนักศึกษาของ CIHA ฉันจะได้รับการสนับสนุนแบบใดบ้าง?
นักเรียนของ CIHA จะได้รับประโยชน์จากชั้นเรียนขนาดเล็ก การให้คำปรึกษาอย่างใกล้ชิดจากคณาจารย์ และการสนับสนุนด้านวิชาการส่วนบุคคล
ผู้สอนเป็นผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ ซึ่งจะให้คำแนะนำแก่นักเรียนทั้งในด้านทักษะการปฏิบัติงานและทักษะความเป็นผู้นำ
นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับคำปรึกษาด้านอาชีพ โอกาสในการขยายเครือข่ายมืออาชีพ และการฝึกสอนเพื่อช่วยให้คุณวางแผนการเรียนให้สอดคล้องกับเป้าหมายทางอาชีพของคุณ
ฉันต้องมีระดับภาษาอังกฤษระดับไหนถึงจะสอบ CIHA ได้?
ผู้สมัครควรมีทักษะภาษาอังกฤษในระดับ IELTS 5.5 (หรือเทียบเท่า)
หากระดับภาษาอังกฤษของคุณต่ำกว่าเกณฑ์เล็กน้อย เรามีหลักสูตรเตรียมความพร้อมภาษาอังกฤษเพื่อช่วยเสริมสร้างทักษะการสื่อสารและคำศัพท์เฉพาะทางที่จำเป็นสำหรับความสำเร็จในธุรกิจโรงแรมและการบริการ
CIHA มีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?
คุณสามารถค้นหาข้อมูลล่าสุดได้เสมอในหน้า [ค่าเล่าเรียนและค่าธรรมเนียม] ของ AIHM
ที่นั่น คุณจะเห็นรายละเอียดที่ชัดเจนเกี่ยวกับค่าเล่าเรียน ค่าธรรมเนียม และค่าใช้จ่ายอื่นๆ สำหรับ หลักสูตรประกาศนียบัตรด้านการบริหารจัดการโรงแรมระดับนานาชาติ (CIHA) รวมถึงหลักสูตรการศึกษาอื่นๆ ทั้งหมดของ AIHM ด้วย
ฉันจะสมัครเข้าร่วมโครงการ CIHA ของ AIHM ได้อย่างไร?
ขั้นตอนการสมัครขอรับการรับรองจาก CIHA นั้นง่ายและตรงไปตรงมา
เยี่ยมชม [หน้าการรับสมัคร] เพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการสมัครหรือส่งใบสมัครออนไลน์
