สารบัญ
การก้าวเข้าสู่ อุตสาหกรรมบริการ ต้องการมากกว่าการเรียนรู้ในห้องเรียน แต่ต้องอาศัย การฝึกปฏิบัติจริง ด้วย
เดือนมิถุนายนที่ผ่านมา AIHM ได้จัด งาน Career Fair เป็นครั้งแรก โดยรวมนายจ้างชั้นนำและนักศึกษาผู้มุ่งมั่นมาไว้ด้วยกัน ตลอดสองวันอันน่าประทับใจ งานนี้กลายเป็นห้องเรียนที่มีชีวิต ซึ่งมีทั้งการสร้างเครือข่าย การสัมภาษณ์ และไอเดียที่ไหลเวียน ตั้งแต่เกมสร้างเครือข่ายไปจนถึงการสัมภาษณ์สด ๆ นักศึกษาได้มีโอกาสนำทักษะมาใช้จริง
นี่คือ 4 วิธีอันทรงพลังที่ งาน AIHM Career Fair เตรียมนักวิชาชีพรุ่นใหม่ของเราให้พร้อมสำหรับอาชีพในอนาคต
4 วิธีที่งาน AIHM Career Fair ช่วยให้นักศึกษาของเราก้าวสู่อุตสาหกรรม
เดือนมิถุนายนที่ผ่านมาเป็นการจัด งาน AIHM Career Fair ครั้งแรก! เรารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ต้อนรับนายจ้างราวสิบกว่ารายมาร่วมงานที่สร้างแรงบันดาลใจนี้ ซึ่งรวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดของภาคการบริการไทย งาน AIHM Career Fair ออกแบบมาเพื่อการแลกเปลี่ยนความคิดระหว่างกัน การสร้างเครือข่าย การเชื่อมโยงกับเพื่อนร่วมวงการ และการลงทุนในผู้นำแห่งอนาคตของอุตสาหกรรมการบริการและภาคธุรกิจในวงกว้าง
เวลาเรียน = เวลาสร้างอาชีพ
งาน AIHM Career Fair ไม่ใช่กิจกรรมที่เลือกเข้าหรือไม่เข้าก็ได้ แต่เป็นงานที่ต้องเข้าร่วม และบรรจุอยู่ในตารางเรียนของนักศึกษา ไม่ใช่สิ่งที่แทรกเข้ามาระหว่างคาบเรียน แต่งานนี้ คือ คาบเรียนเลยทีเดียว
ตลอดงานสองวัน คณาจารย์และอาจารย์ของ AIHM ได้พานักศึกษาในชั้นเรียนลงมาที่งาน Career Fair พร้อมงานที่ได้รับมอบหมาย เพื่อพูดคุยกับบริษัทชั้นนำด้านการบริการจากทั่วประเทศไทยและต่างประเทศ
เราเชื่อว่างาน Career Fair เป็นมากกว่าที่สำหรับหางาน แต่เป็นสนามฝึกให้นักวิชาชีพรุ่นใหม่ของ AIHM ได้แปลงทักษะจากทฤษฎีสู่การปฏิบัติ นี่คือ 4 วิธีที่เป็นรูปธรรมซึ่งงาน AIHM Career Fair เตรียมนักศึกษาให้เริ่มต้นอาชีพได้อย่างมั่นใจ
1. การเรียนรู้จากการลงมือทำ
ตั้งแต่กระดานบิงโกไปจนถึงโจทย์ท้าทายจากนายจ้าง นักศึกษาก้าวออกมาอย่างเต็มที่ ทั้งตั้งคำถาม สร้างเครือข่าย และมั่นใจมากขึ้น
นักศึกษากลุ่มใหญ่เดินมาที่โต๊ะลงทะเบียนหน้างาน Career Fair โดยมีอาจารย์คอยต้อนมา “ยินดีต้อนรับสู่งาน AIHM Career Fair ครั้งแรก! พร้อมฟังฉันอธิบายหรือยัง” ฉันเดินรอบโต๊ะไปพลางพูดไปพลาง และให้นักศึกษาดู AIHM Career Fair Bingo Sheet ทุกคนขยับเข้ามาใกล้เพื่อฟังให้ชัดขึ้น เสียงหัวเราะและอารมณ์ดีของพวกเขาทำให้บรรยากาศสดใสขึ้นทันที “ต้องทำบิงโกให้ได้จึงจะถือว่าทำงานชิ้นนี้สำเร็จ ทำภารกิจให้ครบ 5 ช่องในแถวใดก็ได้บนกระดาน แล้วส่งแผ่นนี้คืนเพื่อยืนยันการเข้าร่วม!”
นักศึกษาทุกคนที่มาร่วมงานจะได้รับกระดานบิงโกที่มีภารกิจ เช่น “ถ่ายเซลฟีกับคนที่กำลังทำงานในตำแหน่งในฝันของคุณ” หรือ “ถามนายจ้างว่าโรงแรมมีโครงการด้านความยั่งยืนอะไรบ้าง” กิจกรรมนี้ไม่เพียงสนุก ง่าย และน่าร่วม แต่ยังทำให้นักศึกษารุ่นน้องสุดของเรามั่นใจที่จะเดินเข้าไปที่แต่ละบูธและเริ่มบทสนทนาอย่างกล้าหาญ ตัวแทนโรงแรมคนหนึ่งกล่าวว่า “ฉันชอบเกมบิงโกนี้มาก! นักศึกษาถามคำถามดี ๆ ที่ปกติฉันไม่ค่อยได้ตอบ ขอสำเนาไปใช้ในงานอื่น ๆ ของอุตสาหกรรมได้ไหม”
ในการออกแบบงาน Career Fair AIHM คำนึงถึงประโยชน์เหล่านี้เป็นหลัก ว่าจะใช้งานนี้ต่อยอดการเรียนรู้ ประสบการณ์ลงมือทำ และการได้สัมผัสของจริงให้นักศึกษาได้อย่างไร คณาจารย์ของเราได้รับเชิญให้ออกแบบงานที่แต่ละรุ่นต้องทำระหว่างงาน Career Fair โดยงานเหล่านี้พัฒนาขึ้นเพื่อช่วยให้นักศึกษาบรรลุเป้าหมายทางวิชาการที่วางไว้ในแต่ละภาคการศึกษา หนึ่งในนั้นคือเกมจับคู่ นักศึกษากลุ่มหนึ่งใช้เกณฑ์ที่เตรียมไว้ระบุคุณลักษณะและทักษะของตนเอง แล้วจับคู่กับคุณลักษณะและทักษะที่นายจ้างแต่ละรายต้องการ
ด้วยวิธีนี้ งาน AIHM Career Fair จึงกลายเป็นส่วนต่อขยายของห้องเรียน และเป็นที่ที่นักวิชาชีพรุ่นใหม่ของ AIHM ได้ฝึกฝนการสร้างเครือข่าย การนำเสนอตัวเองแบบ Elevator Pitch การนำเสนอ CV และขัดเกลาทักษะการสัมภาษณ์อย่างต่อเนื่อง
2. เครื่องมือที่ช่วยให้ได้งาน
ตั้งแต่การใช้ประโยชน์จาก AIHM Internship Database ไปจนถึงการเตรียมตัวสัมภาษณ์ นักศึกษามาอย่างพร้อม และผลก็ออกมาให้เห็น!
ที่โต๊ะว่างตัวหนึ่งริมพื้นที่จัดงาน นักศึกษา AIHM คนหนึ่งนั่งลงตรงข้ามตัวแทนฝ่ายทรัพยากรบุคคลของโรงแรม พร้อมจัดเสื้อสูทให้เรียบร้อย แล้วการสัมภาษณ์สด ๆ ก็เริ่มขึ้นตรงนั้น ท่ามกลางความคึกคักจอแจของงาน จากอีกฟากของพื้นที่ที่แน่นขนัด ฉันไม่ได้ยินว่าพวกเขาพูดอะไรกัน แต่มองเห็นความสงบและความมั่นใจที่นักศึกษาแสดงออกมา ผู้สัมภาษณ์ถามคำถาม ชี้ไปที่ CV ตรงหน้า ยิ้มและพยักหน้าตามคำตอบของนักศึกษา การสร้างความสัมพันธ์ที่ดีขนาดนี้ระหว่างการสัมภาษณ์ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย
สิ่งที่สร้างความแตกต่างในการพูดคุยไม่ใช่แค่การนำ CV มา แต่นักศึกษา AIHM รู้แน่ชัดว่าสนใจสมัครตำแหน่งฝึกงานใด และถามถึงตำแหน่งนั้นโดยตรงเมื่อเดินไปที่บูธของโรงแรม
นานก่อนที่นายจ้างจะมาถึง AIHM และเริ่มตั้งบูธ พวกเขาได้รับการขอให้ลงทะเบียนโรงแรมของตนใน AIHM Internship Database ตำแหน่งฝึกงาน โครงการ Management Trainee และตำแหน่งงานประจำที่เปิดรับ ถูกบันทึกแยกรายการไว้ในฐานข้อมูลนี้ ซึ่งนักศึกษาทุกคนเข้าถึงได้ เมื่อนักศึกษา AIHM ได้รับอีเมลแจ้งวันจัดงาน Career Fair และรายชื่อโรงแรมที่จะมาร่วม ก็ได้รับการเตือนให้เข้าไปดู AIHM Internship Database ด้วย
นักวิชาชีพรุ่นใหม่ของ AIHM ได้ศึกษาข้อมูลโรงแรมและตัดสินใจว่าต้องการสมัครฝึกงานหรืองานใด บางคนยังพยายามเป็นพิเศษด้วยการปรับ CV และ Personal Statement ให้ตรงกับตำแหน่งฝึกงานนั้น และแสดงให้เห็นว่าทักษะของตนตอบโจทย์นายจ้างอย่างไร การเตรียมตัวนี้ช่วยให้พวกเขาสร้างความประทับใจแรกที่ดีให้นายจ้างที่มาร่วมงาน ตลอดงานสองวัน นายจ้างได้สัมภาษณ์นักวิชาชีพรุ่นใหม่ของ AIHM หลายครั้ง
แม้เราจะมีเครื่องมือมากมายอย่าง Internship Database ให้นักวิชาชีพรุ่นใหม่ของ AIHM แต่ท้ายที่สุดก็เป็นความรับผิดชอบของพวกเขาที่จะใช้ให้เต็มที่และสร้างอาชีพของตนเองเชิงรุก นี่คือสิ่งที่ AIHM มุ่งปลูกฝังให้นักศึกษา คือความเป็นตัวของตัวเอง แรงขับ และความเป็นอิสระที่จำเป็นต่อการเป็นผู้นำในวันหนึ่ง เราสนับสนุนนักศึกษาและมอบโอกาสมากมาย พร้อมมอบหมายความรับผิดชอบให้พวกเขาก้าวออกมาและลงมือเชิงรุกเพื่อบรรลุเป้าหมาย ในฐานะสถาบัน หนึ่งในไฮไลต์ของงาน Career Fair คือการได้ยินโรงแรมพันธมิตรบอกว่าประทับใจในความเป็นมืออาชีพและความอบอุ่นของนักศึกษา AIHM เพียงใด นักวิชาชีพรุ่นใหม่ของ AIHM มีส่วนร่วมและเปิดกว้างในระดับที่หาได้ยากในหมู่ผู้ที่มุ่งสู่อาชีพสายธุรกิจในปัจจุบัน จิตวิญญาณนี้สะท้อนคติของเราอย่างแท้จริง: #AIHMHigher
3. ชีวิตนักศึกษา
ตั้งแต่ม็อกเทลไปจนถึงการออกแบบเมนู ชมรมเสริมประสบการณ์ได้อวดทั้งความคิดสร้างสรรค์และจุดแข็งด้านการทำงานร่วมกัน
“ว้าว ล้อเล่นใช่ไหม! นักศึกษาทำทั้งหมดนี้เองเลยเหรอ!” ความประหลาดใจและความยินดีบนใบหน้าของเธอ เหมือนกับนายจ้างทุกคนที่ฉันได้คุยด้วยทั่วงาน Career Fair แม้แต่คนที่ปกติอาจไม่แตะของหวาน ก็ยังอดใจไม่ไหวที่จะลองชิมสักคำ แล้วเอ่ยชมว่าทั้งเมนูบรันช์และอาฟเตอร์นูนทีอร่อยเพียงใด
เมื่อพิจารณาว่าจะจัดอาหารสำหรับงาน Career Fair จากที่ใด เราก็เห็นโอกาสที่จะให้นักศึกษามีส่วนร่วม พร้อมให้นายจ้างได้เห็นว่านักศึกษาทำอะไรกันนอกเวลาเรียน
Student Enrichment เป็นกิจกรรมเสริมหลักสูตรภาคบังคับ ที่สร้างสรรค์และนำโดยมืออาชีพรุ่นใหม่ของ AIHM ทุกสัปดาห์จะมีช่วงเวลาสองชั่วโมงสำหรับกิจกรรมที่นักศึกษาขับเคลื่อนเองทั้งหมด คณะกรรมการนักศึกษาและหัวหน้าชมรมมีหน้าที่วางแผน จัดทำงบประมาณ และดำเนินกิจกรรมหลากหลายที่ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ ความร่วมมือ และการพัฒนาตนเอง หากต้องการรู้จักโครงการนี้ให้ลึกขึ้น ขอเชิญอ่าน บทความ อันลึกซึ้งโดยคุณ Alison Stanworth, Head of Student Engagement ของเรา
ปีนี้ Kitchen Club Mixology Club และ Student Committee ต่างรับผิดชอบส่วนเล็ก ๆ ของ Career Fair Kitchen Club กับนักศึกษา Practical Arts ภาคเรียนที่ 1 ภายใต้การแนะนำของ Gavin Tiffin ได้จัดเมนูของว่างเล็ก ๆ รสอร่อยที่ให้บริการฟรีตลอดงาน Student Committee แสดงผลงานศิลปะและภาพถ่ายจากแต่ละคลับ Mixology Club ตั้งบูธและเตรียมม็อกเทลสำหรับผู้เข้าร่วมทุกคน เป็นความยินดีที่ได้ฉลองความสำเร็จของงานร่วมกัน พร้อมยกแก้วและจิบค็อกเทลสีฟ้าแบบ Minor ที่นักศึกษาแต่งสูตรขึ้น
ที่ AIHM เรามุ่งสร้างโอกาสให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ให้นักศึกษาได้แสดงทักษะและใช้เวลากับโครงการที่ตนหลงใหล ยิ่งเราเสริมพลังให้นักศึกษาตั้งแต่ตอนนี้ พวกเขาก็ยิ่งก้าวสู่ความท้าทายครั้งต่อไปหลังเรียนจบได้อย่างมั่นใจ
4. เวทีเพื่ออนาคต
Employer Forum จุดประกายบทสนทนาอย่างตรงไปตรงมาเรื่องภาวะผู้นำ การทำงาน และสิ่งที่สำคัญจริง ๆ
กิจกรรมเด่นของปีนี้คือ Employer Forum ซึ่งนำกลับมาจัดอีกครั้งจากปีที่แล้ว และผนวกเข้ากับงาน Career Fair เป็นครั้งแรก มาดูบรรยากาศของกิจกรรมพิเศษนี้กัน…
ทั้งห้องเงียบลงขณะที่ทุกคนตอบคำถามบนหน้าจอ “คุณอยากทำงานกับผู้นำแบบไหน” คำอย่าง ร่วมมือกัน คอยสนับสนุน เปิดใจ และเข้าอกเข้าใจ เริ่มปรากฏเป็นกลุ่มคำบนหน้าจอ “เอาล่ะ ทีนี้ขอให้หันไปคุยกับนักศึกษาที่อยู่ข้างหลัง เล่าให้ฟังหน่อยว่าคุณคิดอย่างไร และรู้สึกอย่างไรเมื่อเห็นกลุ่มคำนี้” ทั้งห้องเต็มไปด้วยเสียงพูดคุยอย่างอบอุ่นในทันที “ผมว่าน่าสนใจมากที่เราเห็นตรงกันขนาดนี้ว่าอยากทำงานกับผู้นำแบบไหน” รอบตัวฉัน บทสนทนาทำนองเดียวกันเริ่มขึ้นทั่วห้อง ทั้งนายจ้างและนักศึกษาต่างแบ่งปันประสบการณ์ที่เคยเจอทั้งผู้นำที่ดีและไม่ดี และพูดคุยกันว่าอะไรทำให้ผู้นำมีประสิทธิภาพ
นอกจากเป็นโอกาสสร้างเครือข่ายแล้ว Employer Forum ยังเป็น โครงการวิจัยที่ไม่เหมือนใคร นำโดย ดร.ยุทธ ทองเจริญ. นายจ้างมักเล่าให้เราฟังถึงความยากในการเข้าใจคนรุ่นใหม่ที่กำลังเริ่มเข้าสู่ตลาดแรงงาน นายจ้างที่มาร่วมงาน Career Fair จึงได้มีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมแบบมีส่วนร่วม ที่นักศึกษาและนายจ้างได้พูดคุยกันโดยตรงถึงมุมมองเรื่องอาชีพ ชีวิต และสุขภาวะส่วนบุคคล
นายจ้างได้พูดถึงทักษะที่อยากเห็นจากผู้สมัครใหม่ที่จะเข้ามาในบริษัท ส่วนนักศึกษาก็ได้บอกว่าตนต้องการอะไรจากงาน หนึ่งในผลลัพธ์ที่น่าตื่นเต้นที่สุดของงานวิจัยนี้ คือการได้ตระหนักว่าความต้องการและคุณค่าที่ทั้งสองฝ่ายยึดถือนั้นใกล้เคียงกันมากกว่าที่เคยคาดไว้
ในฐานะโครงการวิจัย Forum นี้ให้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยม นายจ้างและนักศึกษาที่เข้าร่วมเสนอคำถามที่ตรงประเด็นมากมาย มากเกินกว่าที่งานวิจัยจะสำรวจได้ทั้งหมดเสียอีก มุมมองของทั้งนายจ้างและนักวิชาชีพรุ่นใหม่ของเรามีค่าอย่างยิ่งต่อความพยายามในการผลักดันอุตสาหกรรมไปข้างหน้า และส่งเสริมการพัฒนาและนวัตกรรม
AIHM Employer Forum จะยังคงเป็นกิจกรรมปิดท้ายสำคัญของงาน Career Fair เป็นพื้นที่ให้นักวิชาชีพรุ่นใหม่และผู้นำมากประสบการณ์ในอุตสาหกรรมได้ร่วมกันวาดวิสัยทัศน์ของที่ทำงานแห่งอนาคต
ขอขอบคุณจากใจ!
เราขอขอบคุณ พันธมิตรจากภาคอุตสาหกรรม ที่มาร่วมงาน AIHM Career Fair ครั้งแรก! หากไม่มีการสนับสนุนที่ทุกท่านมอบให้นักวิชาชีพรุ่นใหม่ของเรา การเปลี่ยนแปลงที่เรามุ่งสร้างคงเกิดขึ้นไม่ได้ เราหวังว่าจะได้พบทุกท่านอีกครั้งในงาน Career Fair ครั้งต่อไป!
ขอขอบคุณอย่างยิ่ง:
• Anantara Riverside
• Avani Sukhumvit
• Avista Group
• Capella Bangkok
• Le Meridien Bangkok
• Minor Hotels
• Pullman Bangkok
• Rosewood Bangkok
• St. Regis Bangkok
• TRIBE Living Bangkok
• Vie Hotels and Villas
สนใจในสิ่งที่อ่านมาหรือไม่ อยากมีส่วนร่วม หรือพร้อมก้าวสู่ตำแหน่งถัดไปของคุณ
ผู้นำในอุตสาหกรรม: หากท่านเป็นนายจ้างที่สนใจเข้าร่วม งาน AIHM Career Fair ในวันที่ 4 ธันวาคม 2568 ที่กำลังจะมาถึง โปรดกรอกแบบฟอร์มนี้ก่อนวันที่ 15 สิงหาคม เพื่อลงชื่อในรายชื่อผู้สนใจ เราจะติดต่อท่านโดยตรงเพื่อยืนยันที่นั่งภายในวันที่ 1 กันยายน พร้อมแจ้งข้อมูลเพิ่มเติม
ลงทะเบียนแสดงความสนใจ:
แบบฟอร์มแสดงความสนใจสำหรับนายจ้าง งาน Career Fair
นักศึกษา AIHM: ตื่นเต้นที่จะได้ฝึกทักษะการสร้างเครือข่าย พบผู้สรรหาบุคลากรจากบริษัทชั้นนำด้านการบริการ และค้นหาตำแหน่งในฝันแล้วใช่ไหม จดวันที่ 4 ธันวาคม 2568 ลงในปฏิทินได้เลย! แล้วพบกันที่งาน Career Fair ครั้งต่อไป
เคล็ดลับเด็ดสำหรับงาน Career Fair จากผู้นำในอุตสาหกรรม
คุณเป็นนักศึกษาที่กำลังจะไปงาน Career Fair หรือสัมภาษณ์เพื่อฝึกงานหรือทำงานหลังเรียนจบใช่ไหม นี่คือคำแนะนำจากนักการโรงแรมที่มาร่วมงาน Career Fair ปีนี้:
- สร้างความประทับใจแบบมืออาชีพ
การใช้ประโยชน์จากโอกาสแบบนี้ไม่ใช่แค่การมาร่วมงาน แม้นั่นจะเป็นก้าวแรกที่สำคัญมาก แต่ยังอยู่ที่ว่าคุณมาร่วมงาน อย่างไร แต่งกายอย่างมืออาชีพ นำ CV มาด้วย และจดคำถามสักสองสามข้อไว้ถามแต่ละโรงแรม เพื่อให้บทสนทนาลื่นไหล
- การเตรียมตัวคือหัวใจสำคัญ
ศึกษาข้อมูลโรงแรมที่มาร่วมงาน และทำความเข้าใจว่าแต่ละแห่งวางตำแหน่งในตลาดอย่างไร ตรวจสอบ AIHM Internship Database และทำความคุ้นเคยกับตำแหน่งฝึกงานและงานที่เปิดรับ การเตรียมตัวเช่นนี้ช่วยได้มากในการสร้างความประทับใจแรกที่ดี
- เตรียม Elevator Pitch ของคุณให้พร้อม
อย่ามองข้ามพลังของ Elevator Pitch! ฝึกแนะนำตัวสั้น ๆ พร้อมบอกเป้าหมายด้านการฝึกงานหรืองานที่ต้องการ
- เป็นตัวของตัวเองและเปล่งประกายให้เต็มที่
หากคุณใช้เวลาเตรียมตัวล่วงหน้า คุณก็จะปล่อยให้ตัวเองสนุกกับช่วงเวลานั้นได้ บรรยากาศของงานเป็นกันเอง เปิดกว้าง สนุก และเต็มไปด้วยพลัง ปล่อยวางความคิดเรื่อง “ความจริงจัง” แล้วให้บุคลิกของคุณเปล่งประกายออกมา!
