สารบัญ
นักศึกษาของ AIHM มาจากเมืองต่าง ๆ ทั่วประเทศไทยและทั่วโลก เพื่อพลิกโฉมอนาคตของ ธุรกิจการบริการ พวกเขาไล่ตามความฝันของตนเอง มุ่งสู่เป้าหมาย และที่สำคัญ ได้เรียนรู้ทักษะพื้นฐานในการสร้างผลกระทบที่ยั่งยืนต่อธุรกิจและชุมชน
คุณจะผสานคุณค่าที่ยึดถือเข้ากับการเติบโตอย่างรับผิดชอบได้อย่างไร จะพัฒนานวัตกรรมใหม่ที่สร้างผลเชิงบวกได้อย่างไร และเราจะนำพาธุรกิจด้วยความเมตตาและการมองการณ์ไกลถึงผลกระทบต่ออนาคตได้อย่างไร นี่คือคำถามที่นักสร้างการเปลี่ยนแปลงของ AIHM ได้สำรวจตลอดการเรียนในรายวิชาและหลักสูตร
ผู้นำรุ่นต่อไป ยึดถือและผลักดันการพัฒนาอย่างยั่งยืนในฐานะเสาหลักของการเติบโต พวกเขาเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงผลกระทบที่ธุรกิจมีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อม ที่ AIHM CSR เป็นหัวใจของพันธกิจของเรา ทั้งในการดำเนินงานของเราเอง และในบทเรียนที่เรามุ่งปลูกฝังให้นักศึกษา ในปี 2567 นักศึกษา คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่ของเราได้ร่วมโครงการ CSR สำคัญหลายโครงการ เราร่วมกันสร้างความเปลี่ยนแปลงได้อย่างไร มาย้อนดูภาพรวมตลอดปีกัน
ภาษาอังกฤษเล็กน้อยก็ไปได้ไกล: นำรอยยิ้มสู่โรงเรียนวัดบางน้ำชน
นำโดยคุณ Philip Reid อาจารย์ในหลักสูตร English for Business and Academic Studies ของ AIHM พร้อมการสนับสนุนจากนักศึกษา AIHM อาสาสมัครของเราทุ่มเทเพื่อกระชับความสัมพันธ์กับชุมชน พร้อมมอบทักษะภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐานให้เด็กอายุ 6-11 ปี
อาสาสมัครทำงานกับนักเรียนครั้งละ 25-30 คน รวม 12 ครั้งตลอด 18 สัปดาห์ โดยไปเยี่ยมโรงเรียนวัดบางน้ำชนใกล้แคมปัสของ AIHM และอุทิศเวลาช่วยเด็กนักเรียนในละแวกบ้านของเราพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษ ผ่านเกม เพลง การเล่านิทาน งานศิลปะและงานประดิษฐ์
หากต้องการเห็นภาพรวมของประสบการณ์นี้ อ่านเพิ่มเติมได้จาก คุณ Warren Stanworth, Academic Dean ของ AIHM
ช่วยชีวิตทีละก้าว: มอบอนาคตที่ดีกว่าให้แมวจรจัดในประเทศไทย
เมื่อวันที่ 14 ธันวาคม 2567 AIHM ได้นำความเมตตาออกสู่ท้องถนนของกรุงเทพฯ ด้วย 6 Keys Marathon การเดินทางระยะ 42 กิโลเมตรที่เชื่อมโรงแรมในเครือไมเนอร์ 6 แห่งเข้าด้วยกัน นำโดยคุณ Gavin Tiffin Practical Arts Programme Leader พร้อมการสนับสนุนจากนักศึกษา เจ้าหน้าที่ และทีมงานโรงแรม มาราธอนครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อสร้างความตระหนักและระดมทุนให้ PAWS Bangkok และ Rawai Animal Lovers.
กุญแจเชิงสัญลักษณ์ที่เก็บได้ในแต่ละช่วง หมายถึงการไขประตูสู่อนาคตที่สดใสกว่าของแมวจรจัดในประเทศไทย ผ่านการช่วยเหลือ การดูแล ที่พักพิง ความรัก ความหวัง และบ้านถาวร
โครงการนี้ไม่เพียงสร้างความตระหนักเรื่องการเลี้ยงสัตว์อย่างรับผิดชอบ แต่ยังรวมพลังชุมชน AIHM ในการสร้างความเปลี่ยนแปลงที่มีความหมาย อ่านเพิ่มเติมว่า AIHM ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงทีละก้าวได้อย่างไร
มือที่ยื่นช่วยเหลือ: สนับสนุนมูลนิธิยุวพัฒน์
นักศึกษา AIHM แสดงให้เห็นทั้งความคิดสร้างสรรค์และความเอื้ออาทรด้วยการระดมทุนให้ มูลนิธิยุวพัฒน์. ทีมนักศึกษา AIHM ร่วมมือกับริเวอร์ไซด์ พลาซ่า เพื่อสนับสนุนภารกิจสำคัญของมูลนิธิยุวพัฒน์ โดยจำหน่ายขนมอบโฮมเมดและของมือสอง แล้วนำรายได้ไปบริจาคเพื่อสนับสนุนมูลนิธิในการมอบทุนการศึกษาและทรัพยากรทางการศึกษาให้ชุมชนที่ขาดโอกาส
โครงการนี้ไม่เพียงเสริมความเข้มแข็งให้ระบบการศึกษาในท้องถิ่น แต่ยังสร้างความตระหนักถึงความสำคัญของการสนับสนุนชุมชน ความร่วมมือครั้งนี้ตอกย้ำความมุ่งมั่นของ AIHM ในการส่งเสริมความรับผิดชอบ ภาวะผู้นำ และการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในหมู่นักศึกษา
เรียนรู้และเป็นผู้นำที่ค่ายภาษาอังกฤษ Sunny Side Up
ในเดือนกันยายน 2567 ค่าย Sunny Side Up English Curiosity Camp ได้นำนักเรียนโรงเรียนรัฐกว่า 400 คนและอาสาสมัคร 80 คนมารวมกันที่ HeadStart International School ในภูเก็ต ด้วยการสนับสนุนด้านความเชี่ยวชาญและทรัพยากรจากคณาจารย์ AIHM และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องอื่น ๆ ค่ายนี้ได้จัดบทเรียนแบบมีส่วนร่วม 144 บทเรียน รวมถึงแฟชั่นโชว์ การทดลองร่มชูชีพไข่ และกิจกรรมทางน้ำ
ด้วยการเน้นภาษาอังกฤษและการคิดเชิงวิพากษ์ โครงการนี้สร้างแรงบันดาลใจให้นักเรียนในท้องถิ่นกล้าสำรวจ ตั้งคำถาม และเติบโต ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนความมุ่งมั่นของ AIHM ในการส่งเสริมความมั่นใจและความใฝ่รู้ให้คนรุ่นต่อไป รวมถึงความตั้งใจของสถาบันในการสร้างความเข้าใจข้ามวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งขึ้น
อาหารสมองและอาหารเพื่อชุมชน: หล่อเลี้ยงความคิดและสร้างสายสัมพันธ์
ขณะที่นักศึกษา AIHM ได้สำรวจและเรียนรู้ทักษะการประกอบอาหารที่จำเป็นต่อการบริหารครัวมืออาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ เราก็มุ่งเน้นให้เห็นบทบาทของการบริการในการสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกต่อสังคมด้วย
ควบคู่กับการฝึกฝนด้านการประกอบอาหารและการบริหารจัดการในหลักสูตร โครงการบริจาคอาหาร ของ AIHM เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ใช้ทักษะจริง ด้วยการจัดเตรียมและบริจาคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้โรงเรียนและชุมชนในท้องถิ่น โครงการนี้ยังเน้นความสำคัญของการลดขยะอาหาร พร้อมเสริมความเข้าใจพื้นฐานด้านการบริหารอาหารและเครื่องดื่มให้ผู้นำรุ่นใหม่ของเรา
ตลอดทั้งปี รวม 6 ครั้ง นักศึกษา AIHM ได้จัดเตรียมและบริจาคอาหารกล่องที่ทั้งมีประโยชน์และอร่อยรวม 600 กล่อง ให้แก่โรงเรียนวัดยานนาวา โรงเรียนวัดบางน้ำชน โรงเรียนอนุบาลนันทิยา และชุมชนคลองพระยาเกษม
ก้าวไปข้างหน้า
AIHM มุ่งมั่นเสริมสร้างและพัฒนาโครงการ CSR อย่างต่อเนื่องในปี 2568 เช่นเคย เรามุ่งเติมเต็มบทเรียนในห้องเรียนด้วยประสบการณ์จริง ที่ผู้เรียนได้นำความรู้ไปใช้ พัฒนาแนวทางของตนเอง และวางรากฐานที่มั่นคงสำหรับอนาคต ติดตามกิจกรรม CSR ที่ขับเคลื่อนโดยนักศึกษา คณาจารย์ และทีมงานของเราได้ในเดือนต่อ ๆ ไป
สร้างอนาคตที่แข็งแกร่งและยั่งยืน
อยากรู้เพิ่มเติมไหมว่า AIHM เตรียมผู้นำธุรกิจรุ่นต่อไปให้สร้างอนาคตที่แข็งแกร่งและยั่งยืนเพื่อตนเองและชุมชนอย่างไร
ติดตามข่าวสารล่าสุดได้ที่ Asian Institute of Hospitality Management ทาง Instagram, Facebook และ LinkedIn.
