“บรรยากาศการเรียนรู้ การบรรยาย การบริหารจัดการ และประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ฉันได้รับ แตกต่างจาก วิธีการแบบดั้งเดิมที่เคยสัมผัสมาอย่างมาก ที่นี่ให้ความสำคัญกับผู้เรียนมากกว่า อาจารย์ทุกท่านและเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหารทุกคนส่งเสริมให้นักศึกษาต่อยอดจุดแข็งและพัฒนาจุดอ่อนของตน และพยายามดึงศักยภาพสูงสุดของนักศึกษาแต่ละคนออกมาเสมอ” – Aishath Zaifa Ahmed นักศึกษาทุน AIHM
มัลดีฟส์และประเทศไทยต่างมีชื่อเสียงในฐานะมหาอำนาจของอุตสาหกรรมโรงแรมโลก ผู้คนทั่วโลกใฝ่ฝันจะได้มาเยือนสองจุดหมายปลายทางนี้ และแทบไม่มีผู้จัดการโรงแรมคนใดที่ไม่เคยฝันว่าวันหนึ่งจะได้บริหารรีสอร์ทบนเกาะหรือโรงแรมหรูของตนเองในประเทศอันน่าจดจำเหล่านี้ Dr. Ibrahim Umar Maniku นักการโรงแรมและนักธุรกิจชาวมัลดีฟส์ผู้เป็นที่เคารพ ได้ช่วยให้ผู้คนมากมายบรรลุเป้าหมายดังกล่าว เพื่อสานต่อความฝันของท่าน ทุนการศึกษา AIHM เพื่อเป็นเกียรติแด่ Dr. Maniku จึงมอบโอกาสให้นักเรียนชาวมัลดีฟส์ผู้มีความสามารถได้เดินตามรอยท่าน และสร้างอาชีพด้านการจัดการการบริการระดับโลก
Aishath Zaifa Ahmed และ Maya Mariyam นักศึกษากลุ่มแรกที่ได้รับทุนการศึกษาเต็มจำนวนอันทรงเกียรตินี้ ได้พูดคุยกับ คุณ Samantha Lauver-Marion Head of Student Engagement ของ AIHM เพื่อแบ่งปันประสบการณ์
Samantha: ยินดีต้อนรับค่ะ Zaifa และ Maya! ขอบคุณมากที่มาร่วมพูดคุยกันวันนี้ ช่วยแนะนำตัวและเล่าประสบการณ์ในประเทศไทยจนถึงตอนนี้ให้ฟังหน่อยได้ไหมคะ
Zaifa: ฉันชื่อ Zaifa ค่ะ ตอนนี้กำลังเรียนที่ AIHM และฝึกงานในแผนกอีเวนต์ที่ Anantara Riverside Bangkok Resort ซึ่งอยู่ติดกับสถาบันของเรา
Maya: สวัสดีค่ะ ฉันชื่อ Maya ตอนนี้เรียนอยู่ภาคการศึกษาที่ 2 ที่ AIHM และจะเริ่มฝึกงานในเดือนมีนาคม ในสายการตลาดหรือการขาย
Samantha: ฉันจำได้ว่าตอนที่ติดต่อกับคุณทั้งสองครั้งแรก ก่อนจะเดินทางมากรุงเทพฯ พวกคุณทั้งตื่นเต้นและประหม่าที่จะย้ายมาอยู่ที่ใหม่และเข้าร่วมหลักสูตรของเราที่ AIHM ช่วยเล่าเรื่องนั้นให้ฟังหน่อยได้ไหมคะ
Zaifa: ฉันประหม่าเสมอเวลาจะลองทำสิ่งใหม่ คุณแม่เป็นคนที่สนับสนุนให้ฉันสมัคร ฉันเห็นประกาศทุนการศึกษาของ AIHM ที่มหาวิทยาลัย แต่คิดว่าไม่มีทางได้แน่ ๆ คุณแม่บอกว่า ไม่ได้ก็คือไม่ได้ ชีวิตก็แบบนี้ แต่ต้องลองดู สุดท้ายฉันก็สมัคร และได้ทุน ฉันคิดว่านี่คงเป็นโชคชะตา เพราะถ้าไม่ลองก็คงไม่ได้ สิ่งสำคัญคือกล้าเสี่ยง แม้จะดูเป็นไปไม่ได้ เพราะเราเก่งกว่าที่ตัวเองคิด
Maya: ฉันคิดคล้ายกันค่ะ ฉันคิดว่าสิ่งสำคัญคืออย่าพลาดโอกาสเพราะกลัวล้มเหลว เพราะทุกโอกาสจะสอนบทเรียนหรือไม่ก็นำความสำเร็จมาให้ สำหรับฉัน ฉันรู้จักทุนนี้จากผู้จัดการคนหนึ่งในที่ทำงานเก่า ฉันคิดว่า ทำไมไม่ลองดูล่ะ แล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น
Samantha: ดีมากเลยที่ได้รู้ว่าคุณทั้งสองมีคนในชีวิตที่คอยดูแลและสนับสนุนให้คว้าโอกาสต่าง ๆ เราดีใจมากที่คุณกล้าลองและมาร่วมกับเราที่ AIHM! แล้วทำไมจึงเลือกเรียนกับ AIHM หลังได้รับคัดเลือกเข้าโครงการทุนการศึกษาคะ
Maya: สิ่งสำคัญที่ดึงดูดฉันมาที่หลักสูตรนี้คือความร่วมมือของ AIHM กับ Minor Hotels และ Les Roches ฉันตื่นเต้นที่นักศึกษาเข้าถึงแบรนด์หลากหลายในเครือ Minor ได้ ซึ่งมอบโอกาสก้าวหน้าในอาชีพอย่างไม่สิ้นสุด เมื่อเห็นโอกาสนี้ ฉันจึงคิดว่าจะเป็นประสบการณ์ที่ดีในการเพิ่มพูนความรู้ ทักษะ และเครือข่าย จนถึงตอนนี้ ทุกอย่างเกินความคาดหมาย บรรยากาศการเรียนรู้ การบรรยาย การบริหารจัดการ และประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ได้รับ แตกต่างจากวิธีการแบบดั้งเดิมที่เคยสัมผัสมาอย่างมาก ที่นี่ให้ความสำคัญกับผู้เรียนมากกว่า อาจารย์ทุกท่านและเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหารทุกคนส่งเสริมให้นักศึกษาต่อยอดจุดแข็งและพัฒนาจุดอ่อน และพยายามดึงศักยภาพสูงสุดของนักศึกษาแต่ละคนออกมาเสมอ อาจารย์พร้อมช่วยเหลือเสมอหากนักศึกษาต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติม นักศึกษาทุกคนได้รับการส่งเสริมให้เกื้อกูลและเปิดรับกันและกัน เราจึงสร้างชุมชนที่แน่นแฟ้นได้
Samantha: ดีใจมากที่ได้ยินแบบนั้น เพราะนี่คือสิ่งที่คณาจารย์ของ AIHM และฉันเชื่อจริง ๆ เราตั้งใจสร้างพื้นที่ให้นักศึกษาได้ทำงานร่วมกันเป็นทีม เพื่อบรรลุเป้าหมายทั้งของตนเองและของส่วนรวม ทุกคนมีทักษะต่างกัน และการใช้จุดแข็งเฉพาะตัวของแต่ละคนในกลุ่มให้เป็นประโยชน์ถือเป็นทักษะอย่างแท้จริง แล้ว Zaifa ล่ะคะ ทำไมจึงเลือกมาเรียนที่ AIHM
Zaifa: การได้เรียนในที่ใหม่ จากผู้มีประสบการณ์และมีเครือข่ายในอุตสาหกรรม คือสิ่งที่ทำให้ฉันตื่นเต้นที่จะมาเรียนที่ AIHM ตอนเข้ามาฉันยังใหม่ต่ออุตสาหกรรมนี้ และยังไม่มีประสบการณ์ทำงานมากนัก ฉันรู้ว่าต้องมีการศึกษาถ้าอยากก้าวหน้าในอาชีพ และเพราะยังอายุน้อย ฉันจึงรู้สึกว่านี่เป็นเวลาที่เหมาะที่จะมีประสบการณ์นี้ แทนที่จะรอไว้ทีหลังแล้วต้องหยุดงานเพื่อกลับไปเรียน
Samantha: คำแนะนำดีมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปัน ทีนี้อยากให้นึกถึงนักเรียนที่อยู่ที่บ้านและกำลังอ่านบทสัมภาษณ์นี้ มีเคล็ดลับอะไรอยากบอกพวกเขาบ้าง มีอะไรที่ควรคำนึงถึงระหว่างเตรียมตัว
Maya: ฉันคิดว่าในการเตรียมตัว นักเรียนควรค้นคว้าข้อมูลให้ดี อาจติดตามเทรนด์และข่าวสารล่าสุดของอุตสาหกรรม รู้จุดแข็งและจุดอ่อนของตัวเอง และรู้ว่าจะสร้างคุณค่าอะไรให้ AIHM หากได้รับคัดเลือกเข้าโครงการ ขอแค่มั่นใจในตัวเอง และแสดงบุคลิกเฉพาะตัวออกมาระหว่างการสัมภาษณ์
Samantha: การแสดงบุคลิกเฉพาะตัวออกมาเป็นเรื่องสำคัญ เพราะไม่ใช่เรื่องของความสมบูรณ์แบบ แต่เป็นเรื่องของการเป็นตัวเอง เราอยากเห็นแคมปัสนี้และนักศึกษาของเราเติบโตในทุกรูปแบบ แล้วคุณเติบโตขึ้นในด้านใดบ้างคะตั้งแต่มาเรียนที่ AIHM
Maya: สิ่งที่ฉันได้เรียนรู้จนถึงตอนนี้คือความสำคัญของวินัยและทัศนคติ ในเรื่องการศึกษาหรือแม้แต่ความก้าวหน้าในอาชีพของอุตสาหกรรมนี้ การใช้การศึกษาเชิงวิชาการและภาคปฏิบัติควบคู่กันมีคุณค่ามาก ฉันยังอยากแบ่งปันคำแนะนำที่ได้จากคุณ Warren Stanworth, Academic Dean ของเราด้วย: “ถ้ารู้สึกประหม่ากับอะไร ให้มองว่ามันคือความตื่นเต้น”
Zaifa: ฉันอยากบอกนักศึกษาคนอื่นว่า เมื่อเริ่มเรียนมหาวิทยาลัย บางครั้งอาจดูยากสักหน่อยเพราะเป็นสิ่งใหม่ และงานอาจดูเยอะเกินไปเพราะเรายังไม่คุ้นกับการทำงานแบบนี้ ฉันจึงอยากให้เตรียมใจไว้ว่ามันจะต่างออกไป และจะไม่เหมือนเดิมอีกแล้ว เพราะเรากำลังเติบโต การจะเติบโตและเรียนรู้ในบรรยากาศใหม่ เราต้องพร้อมรับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ และเมื่อเปลี่ยนแปลงแล้ว อย่ายอมแพ้ง่าย ๆ แม้จะยากขึ้นบ้างก็ตาม
Samantha: เป็นคำแนะนำที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่แค่สำหรับนักศึกษา แต่สำหรับทุกคนที่ติดตามอยู่ แล้วมีอะไรบ้างที่นักศึกษาควรเตรียมใจไว้เมื่อย้ายมากรุงเทพฯ ครั้งแรก
Zaifa: ฉันเป็นคนชอบกินมาก ประเทศไทยจึงเป็นจุดหมายที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ชอบลองอาหารใหม่ ๆ ที่มัลดีฟส์ก็มีอาหารน่าสนใจ แต่ที่ประเทศไทยฉันได้ลองอาหารหลากหลายกว่ามาก และยังเป็นอาหารฮาลาลด้วย มีตัวเลือกมากมายถ้าใครกังวลเรื่องนี้ ส่วนเรื่องการทำอาหาร แค่ไปซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ๆ ก็ต่างออกไปแล้ว ที่มัลดีฟส์เราไม่มีแบบนี้ ฉันทึ่งมากที่เห็นว่ามีตัวเลือกเยอะขนาดไหน
Maya: เห็นด้วยค่ะ ผู้คน อาหาร วัฒนธรรม และประสบการณ์ที่ได้รับ คือสิ่งที่ดีที่สุดของการอยู่ที่นี่ ทุกคนในกรุงเทพฯ ใจดีและเป็นมิตรมาก มีคนคอยช่วยเหลือเสมอเมื่อต้องการอะไร จึงไม่ต้องกลัวว่าจะเหงาเกินไปเมื่ออยู่ไกลบ้าน แม้จะอยู่ต่างประเทศก็ตาม ตลอดเวลาที่อยู่ที่นี่ ฉันได้เพื่อนจากทั่วโลก
Samantha: ตอนที่ฉันย้ายมาประเทศไทยครั้งแรกเมื่อสิบปีก่อน ฉันก็รู้สึกว่าทุกคนต้อนรับอย่างอบอุ่นมาก และนั่นสร้างความแตกต่างให้เส้นทางและอาชีพของฉันอย่างมาก ดีใจที่ได้ยินจากมุมมองของพวกคุณในฐานะนักศึกษาว่าพลังแบบนี้ยังคงมีชีวิตชีวาอยู่ในประเทศไทย แม้หลายอย่างทั่วโลกจะเปลี่ยนไปมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ประเทศไทยก็ยังคงต้อนรับผู้คนอย่างอบอุ่นเหมือนที่เคยเป็นมา
Maya: ใช่ค่ะ ความรู้สึกอบอุ่นแบบนั้นแหละที่สร้างความแตกต่าง ตั้งแต่มาอยู่ที่นี่ ฉันเคยได้ไปเที่ยวบ้านเกิดของเพื่อนร่วมชั้นชาวไทยคนหนึ่ง และแม้แต่ตอนนั้น ฉันก็รู้สึกได้รับการต้อนรับและเหมือนอยู่บ้าน ฉันได้สัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างเต็มที่ ทั้งการร่วมพิธีตามประเพณี การลองอาหารพื้นบ้านทำเอง การเที่ยวชมสถานที่ต่าง ๆ และการเรียนรู้วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ล้วนเป็นสิ่งวิเศษที่ทำได้ระหว่างอยู่ในประเทศไทย
Samantha: ดีใจที่คุณใช้โอกาสนั้นทำความรู้จักเพื่อนและครอบครัวของเขามากขึ้นในช่วงวันหยุด การหาเวลาพักผ่อนระหว่างการเรียนเป็นเรื่องสำคัญ จะได้กลับมาที่แคมปัสอย่างสดชื่น พร้อมลุยเป้าหมาย แล้วเป้าหมายระหว่างเรียนและหลังเรียนจบของคุณคืออะไรคะ มีอะไรในใจบ้างไหม
Zaifa: ตอนนี้การเรียนจบยังดูไกลมากค่ะ โดยเฉพาะเมื่อฉันยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการเดินทางที่ AIHM เป้าหมายของฉันคือเรียนจบให้ตรงเวลา ฟังดูง่าย แต่เมื่อกำลังเรียนอยู่ก็ต้องทุ่มสมาธิทั้งหมด สำหรับฉัน การคิดทีละขั้นช่วยได้มาก
Samantha: นักศึกษาแต่ละคนมีวิธีมุ่งสู่เป้าหมายต่างกัน และดูเหมือนคุณอยากโฟกัสกับสิ่งที่อยู่ตรงหน้า ซึ่งเป็นวิธีที่ดีและได้ผลสำหรับคุณ แล้ว Maya ล่ะคะ เป้าหมายของคุณคืออะไร
Maya: ฉันคิดอยู่เสมอว่าก้าวต่อไปจะเป็นอย่างไร แม้จะยังไม่มีแผนที่แน่ชัด แต่ก็มีภาพคร่าว ๆ ว่าอยากเป็นอะไรและอยากอยู่ที่ไหน เป้าหมายระหว่างเรียนของฉันคือการทุ่มเทให้หลักสูตรอย่างเต็มที่ คว้าโอกาสให้ได้มากที่สุดเพื่อพัฒนาทั้งจุดแข็งและจุดอ่อน พร้อมขยายเครือข่ายให้กว้างที่สุด หนึ่งในเป้าหมายใหญ่ที่สุดคือการจบ BBA พร้อมความสำเร็จครั้งสำคัญในมหาวิทยาลัย เช่น การได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลใดรางวัลหนึ่ง เมื่อเรียนจบ ฉันอยากสำรวจโอกาสเพิ่มเติมกับ Minor เพื่อต่อยอดอาชีพในอุตสาหกรรมนี้ และร่วมงานกับโรงแรมในเครือ Minor Hotels แห่งใดแห่งหนึ่งในมัลดีฟส์ เมื่อครบสัญญากับ Minor แล้ว ฉันวางแผนจะเรียนต่อปริญญาโท และหลังจากนั้นก็อยากกลับบ้านไปต่อยอดอาชีพในอุตสาหกรรมนี้ที่มัลดีฟส์
Samantha: สร้างแรงบันดาลใจมากค่ะ! ฉันตื่นเต้นที่จะได้เห็นเส้นทางของคุณทั้งสองคนต่อจากนี้ ขอบคุณมากนะคะ Zaifa และ Maya ที่มาร่วมพูดคุยกันวันนี้ ขอบคุณจริง ๆ ที่ทั้งสองคนสละเวลามาคุยกับฉัน
สำหรับนักเรียนชาวมัลดีฟส์โดยเฉพาะ
พร้อมหรือยังที่จะเป็นหนึ่งในดาวรุ่งด้านการบริการคนต่อไปจากมัลดีฟส์ อยากพัฒนาความสามารถและเปิดประตูสู่ โอกาสทางอาชีพที่ยอดเยี่ยมไหม พร้อมที่จะ เปิดโลกทัศน์ในประเทศไทย เรียนรู้กับผู้นำของ Minor Hotels และได้ประโยชน์จาก ความเชี่ยวชาญแบบสวิส ของ Les Rochesหรือยัง คุณอาจเป็นนักศึกษาทุน Dr. Maniku คนต่อไปของเรา
เปิดรับสมัครทุนการศึกษา AIHM เพื่อเป็นเกียรติแด่ Dr. Maniku แล้วตั้งแต่วันนี้ถึง 17 กุมภาพันธ์ 2566 ขอเชิญคุณสมัคร หากคุณสนใจอาชีพด้านการจัดการการบริการระดับโลก หรืออยากเป็นผู้ประกอบการที่สร้างวิสัยทัศน์ใหม่ให้โลกรอบตัว สมัครเลย.
