สารบัญ
สัปดาห์นี้ผมมีความสุขที่ได้ต้อนรับมืออาชีพรุ่นใหม่ล่าสุดของเรา ณ จุดเปลี่ยนสำคัญของชีวิต หากคุณเป็นหนึ่งในนักศึกษาใหม่ คุณคงเข้าใจดีว่าสัปดาห์นี้คือจุดเริ่มต้นของสิ่งที่ยิ่งใหญ่
คุณได้ก้าวสำคัญในการกำหนดอนาคตของตัวเองแล้ว บทเรียนที่คุณจะได้รับระหว่างอยู่กับเรา เพื่อนและเครือข่ายที่คุณสร้าง และโอกาสที่คุณจะคว้าไว้ สิ่งเหล่านี้จะเปลี่ยนชีวิตคุณได้อย่างแน่นอน ผมตื่นเต้นที่จะได้เห็นว่าคุณจะเติบโตมากแค่ไหน และการศึกษาจะพาคุณไปที่ใด
อย่างไรก็ตาม การศึกษาของคุณไม่ใช่ตู้นอนบนรถไฟหรือรถลีมูซีนที่มีคนขับ ที่คุณเพียงขึ้นไป นั่งพักผ่อนหรือคุยเล่นตลอดทาง แล้วลงเมื่อถึงจุดหมาย สำหรับผม วิธีที่ดีที่สุดในการมองการศึกษาระดับอุดมศึกษาคือมองว่าเป็นจักรยาน จักรยานช่วยให้คุณไปถึงที่หมายได้เร็วและมีประสิทธิภาพกว่าการเดิน เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่ขับเคลื่อนคุณไปข้างหน้า หากไม่ออกแรงปั่น คุณก็ไปไหนไม่ได้ แต่หากทุ่มพลังลงไป จักรยานจะพาคุณไปได้ไกลและเร็วขึ้น นั่นคือสิ่งที่การศึกษาระดับอุดมศึกษาถูกออกแบบมาให้ทำ คือเปลี่ยนพลังของคุณให้เป็นแรงขับเคลื่อน
ผมภูมิใจที่ได้ต้อนรับคุณสู่การเดินทางนี้ อาจารย์ และเพื่อนร่วมงานที่ AIHM ของผมยินดีช่วยให้คุณได้ประโยชน์สูงสุด ให้คำแนะนำในการบังคับทิศทาง และช่วยคุณเลือกเส้นทางที่ดีที่สุดเพื่อไปสู่เป้าหมาย เพื่อนนักศึกษาของคุณก็เช่นกัน ในอีกหลายเดือนข้างหน้า คุณจะได้แบ่งปันไอเดียและมุมมองระหว่างกัน ทำงานร่วมกัน ค้นพบสิ่งใหม่ด้วยกัน พัฒนาทักษะใหม่ไปพร้อมกัน และสร้างความทรงจำที่ยอดเยี่ยมระหว่างทาง
เพียงหนึ่งสัปดาห์ คุณก็เริ่มสร้างความสัมพันธ์และหาจุดสมดุลแล้ว การเดินทางได้เริ่มต้นขึ้น ผมขอใช้โอกาสนี้ส่งต่อถ้อยคำที่สร้างแรงบันดาลใจและกำลังใจจากบุคคลที่คุณจะได้รู้จักอย่างใกล้ชิดตลอดเส้นทางนี้
การบริการด้วยหัวใจและเป้าหมาย
คณบดีฝ่ายวิชาการของเรา Warren Stanworth ดูแลและสนับสนุนเส้นทางการศึกษาของคุณ คุณจะพบว่าเขาใจดี คอยเสริมพลัง และเป็นคนที่เหมาะที่สุดที่จะปรึกษาเมื่อต้องตัดสินใจเรื่องสายการเรียน การฝึกงาน และเส้นทางอาชีพ
ในขณะที่คุณเริ่มต้นภาคการศึกษาแรก เขามีข้อคิดและคำแนะนำดังนี้:
“การบริการคือเรื่องของผู้คน ความหลงใหล และความเป็นมืออาชีพ หลักสูตรของเราออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อผสานความเข้มข้นทางวิชาการเข้ากับประสบการณ์จริงในอุตสาหกรรม คุณจะได้ฝึกงาน ทำโครงการกลุ่ม และได้รับประสบการณ์ระดับโลกที่ทำให้คุณโดดเด่นในอุตสาหกรรมที่มีการแข่งขันสูง จำไว้ว่านี่คือช่วงเวลาที่คุณจะท้าทายตัวเอง ถามคำถาม และคว้าทุกโอกาส”
คำพูดเหล่านั้นสะท้อนคำมั่นสองประการของ AIHM คือหลักสูตรระดับโลกที่ร่วมกับ Les Roches และห้องเรียนที่มีชีวิตซึ่งขยายจากกรุงเทพฯ สู่วงการการบริการระดับโลก คุณจะได้เรียนทฤษฎี แต่คุณยังจะได้ลงมือทำงาน ทำโครงการ และก้าวเข้าสู่โรงแรมชั้นนำของโลกที่ทฤษฎีพบกับการปฏิบัติ
เติบโตไปด้วยกัน
ที่ AIHM คุณจะเติบโตไปพร้อมกับมืออาชีพรุ่นใหม่คนอื่น ๆ Alison Stanworth หัวหน้าฝ่ายส่งเสริมการมีส่วนร่วมของนักศึกษา กล่าวไว้อย่างงดงามว่า:
“ยินดีต้อนรับสู่ AIHM ชุมชนที่เราเติบโต เรียนรู้ และประสบความสำเร็จไปด้วยกัน การใช้ชีวิตแบบ #AIHMHigher หมายถึงการมุ่งมั่นด้วยความใจดี และความเคารพ จำไว้ว่าความไม่สบายใจเป็นสิ่งดี เพราะจุดประกายการเติบโตและความเป็นไปได้ใหม่ ๆ ด้วยการสนับสนุนจากคณาจารย์ เจ้าหน้าที่ และเพื่อน ๆ คุณจะได้สร้างมิตรภาพ ความทรงจำ และความสำเร็จที่คงอยู่ตลอดชีวิต”
คุณได้เริ่มสร้างชุมชนนี้แล้วในสัปดาห์ปฐมนิเทศ ผ่านกิจกรรมละลายพฤติกรรม การสำรวจกรุงเทพฯ เวิร์กช็อปเชิงสร้างสรรค์ และช่วงเวลาแห่งเสียงหัวเราะ ประสบการณ์แรก ๆ เหล่านี้สนุกมาก และยังเป็นบทเรียนแรกของ AIHM ด้านการทำงานร่วมกัน ความยืดหยุ่นทางใจ และความฉลาดทางวัฒนธรรม คุณจะเติบโตระหว่างเรียนกับเรา ทั้งในแบบที่คาดไว้และในแบบที่ยังไม่เคยค้นพบ ความประหลาดใจ ความหลงใหลที่ไม่คาดคิด และเป้าหมายใหม่ ๆ จะทำให้เส้นทางของคุณกับเราสดใหม่และเปลี่ยนแปลงชีวิตอยู่เสมอ
เสียงจากประสบการณ์: รุ่นพี่
ไม่มีใครรู้จักเส้นทางที่ AIHM ดีไปกว่านักศึกษาที่ปั่นจักรยานคันนี้มาแล้วหลายปี สองคนในนั้นมีคำแนะนำที่ควรเก็บไว้ใกล้ตัว:
“เปิดรับโอกาสและประสบการณ์ใหม่ ๆ แม้จะผลักคุณออกจากพื้นที่ปลอดภัย เพราะนั่นคือที่ที่การเติบโตที่แท้จริงเกิดขึ้น และจำไว้ว่าคุณไม่เคยอยู่ตัวคนเดียว อย่าลังเลที่จะขอความช่วยเหลือเมื่อต้องการ AIHM คือชุมชนที่สร้างขึ้นบนการสนับสนุนและยกระดับซึ่งกันและกัน”
— Mariyam Maya, ประธานนักศึกษา AIHM
“ในฐานะรุ่นพี่ คำแนะนำของฉันสำหรับน้องใหม่คือ เปิดใจ ถามคำถาม และอย่ากลัวที่จะก้าวออกจากพื้นที่ปลอดภัย เข้าร่วมกิจกรรม สร้างเครือข่าย และสร้างสมดุลระหว่างการเรียนกับประสบการณ์แล้วคุณจะเติบโตทั้งในด้านส่วนตัวและวิชาชีพ”
— Kanyarat Sitthilersjanya, นักศึกษา BBA ภาคการศึกษาที่ 6
นักศึกษาทั้งสองคนข้างต้นพูดจากประสบการณ์จริง และยังชี้ให้เห็นปัจจัยที่กำหนดความสำเร็จที่ AIHM นั่นคือ ความใฝ่รู้ ความกล้า และการเชื่อมสัมพันธ์
ความประทับใจแรก: เสียงจากนักศึกษาใหม่
AIHM ใช้แนวทางที่ยึดนักศึกษาเป็นศูนย์กลางในการเรียนรู้และการสร้างชุมชน เสียงของคุณมีความหมายตั้งแต่สัปดาห์แรก นี่คือสิ่งที่เพื่อนร่วมชั้นของคุณพูดถึงช่วงวันแรก ๆ:
“ผมคิดว่า AIHM เป็นสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่สนุกมาก รู้สึกและดูเหมือนบ้านทุกคนน่ารัก เห็นได้ชัดว่าครูรักงานและรักการสอน นั่นคือสิ่งที่ผมชอบเกี่ยวกับ AIHM จนถึงตอนนี้”
— Logan Walkinshaw จากแอฟริกาใต้
“AIHM มีสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ดีมาก ครูเป็นกันเองและใจดีมาก”
— Vinto Schmid จากภูเก็ต
“ความประทับใจแรกที่มีต่อ AIHMคือความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน และความรู้สึกของการเป็นชุมชนนั้นยอดเยี่ยมมาก”
— Smera Sethi จากกรุงเทพฯ
ขอบคุณ Logan, Vinto และ Smera ที่แบ่งปันความประทับใจอันอบอุ่น!
มองไปยังเส้นทางข้างหน้า
แล้วเส้นทางข้างหน้าจะเป็นอย่างไร? การเปรียบเทียบกับจักรยานยังคงเป็นจริง ยิ่งคุณทุ่มเทให้กับการปั่นมากเท่าไร ก็ยิ่งไปได้ไกลมากเท่านั้น แน่นอนว่าการเรียนและการทำงานอย่างขยันขันแข็งเป็นส่วนสำคัญของความทุ่มเทนี้ แต่คุณยังมีอีกหลายวิธีที่จะพุ่งไปข้างหน้า:
- การฝึกงานในสถานที่จริง กับไมเนอร์ โฮเทลส์ และแบรนด์การบริการระดับนานาชาติชั้นนำอื่น ๆ
- ชมรมและกิจกรรมนักศึกษา ที่ช่วยเสริมภาวะผู้นำ ความคิดสร้างสรรค์ และการทำงานเป็นทีม
- โอกาสในการสร้างเครือข่าย กับผู้นำทางธุรกิจ มืออาชีพในอุตสาหกรรม และแขกคนสำคัญ
- เส้นทางสู่สากล ที่ Les Roches ในสวิตเซอร์แลนด์หรือสเปน สำหรับปีสุดท้าย หากคุณเลือกที่จะไปศึกษาต่อ
ใช้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้! ช่วงเวลาและโอกาสที่เปลี่ยนชีวิตจะแตกต่างกันไปในแต่ละคน แต่ผมรับรองได้ว่า ประตูที่ AIHM เปิดให้คุณมีคุณค่าไม่แพ้ทักษะและความรู้ที่คุณจะได้รับจากเรา
ระหว่างที่อยู่ที่นี่ คุณจะได้ค้นพบกรุงเทพฯ ด้วย เมืองนี้เต็มไปด้วยพลังและโอกาส ให้มองกรุงเทพฯ เป็นห้องเรียนที่ขยายออกไป ซึ่งบทเรียนด้านการบริการเกิดขึ้นแบบเรียลไทม์ ไม่มีเมืองใดในโลกที่มีความเป็นไปได้ผสมผสานแบบนี้ คุณจะอยู่ท่ามกลางโรงแรมที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกและบริษัทด้านการบริการที่มีนวัตกรรมที่สุด แม้คุณจะเป็นคนกรุงเทพฯ คุณก็จะได้ค้นพบมุมใหม่ ๆ ของเมืองที่สดใหม่สำหรับคุณ
บทส่งท้าย
ในฐานะคนทำงานโรงแรมและนักการศึกษา ผมได้เดินผ่านทางเดินโรงแรมทั่วโลก สอนในห้องเรียนตั้งแต่สวิตเซอร์แลนด์จนถึงประเทศไทย และได้เห็นนักศึกษาหลายรุ่นเติบโตเป็นผู้นำ ทั้งในการวางเส้นทางชีวิตของตัวเองและการนำทางผู้อื่น ผมพบบทเรียนที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงหนึ่งข้อ คือไม่มีใครไปถึงความสำเร็จได้ด้วยการปล่อยตัวไหลไปเฉย ๆ คุณต้องปั่น ต้องออกแรง และบางครั้งก็อาจเซไปบ้าง แต่นั่นคือจุดที่การเติบโตเกิดขึ้น
