As AIHM’s newest cohort of young professionals dive into their first few weeks on campus, we asked them to share how their amazing journeys are starting.
เมื่อวันที่ 18-19 เมษายน 2569 กลุ่มว่าที่นักการโรงแรมรุ่นใหม่ได้มารวมตัวกันที่แคมปัสกรุงเทพฯ ของ AIHM ในงาน Induction Days นักศึกษารุ่นใหม่มาจากทั่วโลก ทั้งฝรั่งเศส สวิตเซอร์แลนด์ ญี่ปุ่น ไทย เมียนมา อินโดนีเซีย อินเดีย มัลดีฟส์ และแอฟริกาใต้
ผ่านกิจกรรมและการเฉลิมฉลองต่าง ๆ พวกเขาได้ทำความรู้จักกัน รู้จักอาจารย์ นักศึกษาปัจจุบัน และตัวแคมปัส AIHM
ในวันต่อมา พวกเขาเริ่มภาคการศึกษาที่ 1 ของ หลักสูตร BBA นับเป็นก้าวสำคัญก้าวแรกสู่โลกแห่งการบริการ
การเดินทางของพวกเขาจนถึงตอนนี้เป็นอย่างไร
ไม่ว่าคุณจะเป็น นักเรียนมัธยม ที่กำลังสงสัยว่าโรงเรียนด้านการโรงแรมเหมาะกับอนาคตของคุณหรือไม่ หรือเป็นหนึ่งใน นักศึกษารุ่นใหม่ของ AIHM ที่อยากรู้ว่าเพื่อน ๆ มีความคิดเห็นอย่างไร ลองอ่านต่อเพื่อค้นพบความประทับใจแรกเกี่ยวกับชีวิตที่ AIHM
ความประทับใจแรกต่อ AIHM
วันแรก ๆ ในมหาวิทยาลัยนั้นน่าตื่นเต้น ไม่ว่าจะเรียนที่ใด คุณได้สำรวจสิ่งรอบตัว ทำความรู้จักแคมปัส และเริ่มจินตนาการว่าชีวิตในอีกสามถึงสี่ปีข้างหน้าจะเป็นอย่างไร
แต่นักศึกษา AIHM จะตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าชีวิตในแคมปัสกรุงเทพฯ ของเราไม่เหมือนที่ไหน รูปแบบของ AIHM เรียบง่ายแต่ไม่ธรรมดา คือให้นักศึกษาอยู่ในสภาพแวดล้อมของโรงแรมจริงตั้งแต่เริ่มต้น
Margaret Barnard นักศึกษา BBA ปีหนึ่งจากแอฟริกาใต้ อธิบายว่า:
“ตั้งแต่พลังงานที่แผนกต้อนรับ ไปจนถึงห้องเรียนที่เปิดโล่งมีชีวิตชีวา และบรรยากาศของโรงแรมจริง… รู้สึกเหมือนมีบางอย่างลงตัว… เหมือนฉันได้พบที่ที่เป็นของฉันจริง ๆ”
Khaing Chan Pyae จากเมียนมา รู้สึกเช่นเดียวกับ Margaret ต่อแคมปัสที่อยู่ในโรงแรม เธอเล่าถึงการได้เห็นเพื่อนนักศึกษาสวมเครื่องแบบและเรียนรู้วิธีแต่งกายให้เรียบร้อยระหว่าง Induction Days:
“นักศึกษาทุกคนดูเป็นมืออาชีพในเครื่องแบบ… ทำให้รู้สึกถึงบรรยากาศการทำงานจริงอย่างชัดเจน… ฉันรู้สึกเหมือนได้ก้าวเข้าสู่อาชีพในอนาคตแล้ว”
AIHM Students เติบโตและเปล่งประกายไปด้วยกัน
ในฐานะสถาบันเฉพาะทางที่บ่มเพาะนักวิชาชีพรุ่นใหม่ให้เป็นผู้นำรุ่นต่อไปของอุตสาหกรรมการบริการ AIHM มอบสภาพแวดล้อมที่สร้างผลลัพธ์สูง ซึ่งเพื่อนนักศึกษาทุกคนมีความหลงใหลและเป้าหมายในอาชีพคล้ายกัน ที่นี่คือสถานที่สำหรับสร้างสายสัมพันธ์ตลอดชีวิต ร่วมมือกับคนที่มีความฝันเดียวกัน และเรียนรู้จากคนที่สนใจอาชีพคล้ายกันแต่มีภูมิหลังต่างกัน
“ฉันเลือกการบริการเพราะเติบโตที่มัลดีฟส์ และได้แรงบันดาลใจจากการบริการอันยอดเยี่ยมที่รีสอร์ทต่าง ๆ” Shama Jihad กล่าว “ประสบการณ์เหล่านั้นสร้างความประทับใจอย่างมาก และทำให้ฉันอยากมอบความรู้สึกแบบเดียวกันให้ผู้อื่น”
AIHM เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สำรวจเส้นทางสู่การเป็นผู้นำที่หลากหลาย “เป้าหมายคือการเป็น GM หรือในที่สุดก็สร้างธุรกิจโรงแรมของตัวเอง” Chatchanok Denpraprat นักศึกษา BBA ใหม่จากประเทศไทยกล่าว
Eric Ritter จากสวิตเซอร์แลนด์ กล่าวว่า “ผมมองเห็นตัวเองทำงานเป็นผู้จัดการในบูติกโฮเทล”
Justin Andrews Ng จากอินโดนีเซีย เล่าถึงเป้าหมายในอาชีพว่า: “หลังเรียนจบ ผมหวังว่าจะสร้างร้านอาหารระดับมิชลิน ผมอยากสร้างสถานที่ที่ผู้คนเติบโตไปด้วยกัน พร้อมมอบประสบการณ์ที่มีความหมายให้แขก”
ทำเลที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นเส้นทางสู่อุตสาหกรรมโรงแรม
นักศึกษาหลายคนระบุชัดเจนว่าเลือก AIHM เป็นที่เรียนด้านการบริการเพราะตั้งอยู่ในประเทศไทย Lee Mouille นักศึกษาจากฝรั่งเศส กล่าวว่า: “ผมเลือกเรียนการจัดการการบริการเพราะเป็นอุตสาหกรรมที่กว้าง และกำลังเฟื่องฟูในประเทศไทย”
เพื่อนนักศึกษาชาวยุโรปอีกคน Eric Ritter กล่าวว่าเขาเลือกการบริการเช่นกัน เพราะเป็นอุตสาหกรรมที่เต็มไปด้วยศักยภาพ เขาเห็นพ้องกับ Lee เรื่องข้อได้เปรียบของที่ตั้ง AIHM และการเติบโตของอุตสาหกรรมการบริการในเอเชีย: “ที่ตั้งของ AIHM ในประเทศไทยทำให้ที่นี่เป็นโอกาสที่ดีเป็นพิเศษสำหรับการพัฒนาอาชีพของผม”
ทำไมพวกเขาจึงเลือก AIHM
นอกจากที่ตั้งในประเทศไทยแล้ว ยังมีเหตุผลอีกสองสามข้อในการเลือก AIHM ที่ถูกกล่าวถึงซ้ำ ๆ:
- ความร่วมมือทางวิชาการของ AIHM กับ Les Roches หนึ่งในสถาบันด้านการบริการที่ทรงเกียรติที่สุดในโลก
- ความสัมพันธ์ของสถาบันกับ Minor Group นายจ้างรายใหญ่ที่สุดในอุตสาหกรรมการบริการของไทย และผู้นำด้านการบริการระดับโลกที่มีโรงแรมและรีสอร์ทกว่า 560 แห่งทั่วโลก
- AIHM’s emphasis on real-world learning through its hotel setting, internships and industry projects
Khaing Chan Pyae เน้นย้ำถึงประโยชน์บางข้อที่กล่าวมาข้างต้น:
“เหตุผลหลักที่ฉันเลือก AIHM แทนมหาวิทยาลัยอื่น คือที่นี่ให้ ความรู้สึกมั่นคง สำหรับอนาคตของฉัน การอยู่ภายใต้ Minor Group และมี โอกาสฝึกงาน ภาคบังคับ ทำให้ฉันมั่นใจว่าจะได้รับประสบการณ์จริงในอุตสาหกรรม และพร้อมอย่างดีหลังเรียนจบ”
“ผมเลือก AIHM เพราะความเชื่อมโยงที่แน่นแฟ้นกับภาคอุตสาหกรรม” Elias Guene จากประเทศไทยกล่าว นักวิชาชีพรุ่นใหม่ของ AIHM ได้ฝึกงานกับแบรนด์โรงแรมชั้นนำของโลก และได้พบผู้บริหาร ผู้จัดการ และผู้ประกอบการในโอกาสพิเศษที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
Eric นักศึกษาชาวสวิส กล่าวถึงการเลือก AIHM ว่า “ความร่วมมือกับ Les Roches และเครือข่ายอาชีพของ Minor Group คือเหตุผลหลัก”
Shama นักศึกษาชาวมัลดีฟส์ และ Chatchanok นักศึกษาชาวไทย ยังกล่าวถึงเสน่ห์ของความร่วมมือระหว่าง AIHM กับ Les Roches และโอกาสได้เรียนรู้จาก รูปแบบโรงเรียนการโรงแรมแบบสวิส ในประเทศไทย
Margaret ซึ่งมาเรียนที่ AIHM จากแอฟริกาใต้ เน้นถึงการดูแลเป็นรายบุคคลที่นักศึกษา AIHM ได้รับ:
“ฉันมาจากเมืองเล็ก ๆ และคุ้นเคยกับชั้นเรียนขนาดเล็ก การไปเรียนมหาวิทยาลัยใหญ่จึงรู้สึกหนักใจพอสมควร สิ่งที่โดดเด่นสำหรับฉันเกี่ยวกับ AIHM คือ ชั้นเรียนขนาดเล็ก และ บรรยากาศการเรียนที่ใกล้ชิดเป็นกันเองมากกว่า อาจารย์ใส่ใจมาก และชั้นเรียนเป็นแบบมีส่วนร่วม ไม่ใช่การสื่อสารทางเดียว เราได้รับการส่งเสริมให้แบ่งปันความคิดและประสบการณ์ ซึ่งสร้างความแตกต่างอย่างมาก ที่นี่เริ่มให้ความรู้สึกเหมือนชุมชนที่ฉันสบายใจและได้รับการสนับสนุน มากกว่าเป็นเพียงมหาวิทยาลัย”
Sherin Schlaepfer จากประเทศไทย อธิบายว่าทำไมจึงเลือก AIHM:
“ฉันเลือก AIHM แทนมหาวิทยาลัยอื่น เพราะมองหาสภาพแวดล้อมที่ไปไกลกว่าทฤษฎีและสะท้อนความเป็นจริงของอุตสาหกรรม ด้วยภูมิหลังที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว ฉันไม่อยากเรียนแบบนั่งรับอย่างเดียว ฉันอยากถูกผลักดัน ท้าทาย และฝึกฝนให้ได้มาตรฐานมืออาชีพตั้งแต่ต้น AIHM โดดเด่นสำหรับฉันในฐานะสถานที่ที่พัฒนาทั้งกรอบความคิดและขีดความสามารถ ซึ่งตรงกับสิ่งที่ฉันมองหา”
ดังที่เห็นได้จากสัญชาติอันหลากหลายของนักศึกษาปีหนึ่ง นักศึกษา AIHM มีความหลากหลายเช่นเดียวกับอุตสาหกรรมการบริการ Jasmine Kaur ซึ่งมาเรียนที่ AIHM จากอินเดีย กล่าวว่า:
“ฉันเลือก AIHM แทนมหาวิทยาลัยอื่น เพราะเติบโตมากับการเรียนในโรงเรียนสองภาษาและโรงเรียนนานาชาติ จึงอยู่ท่ามกลางผู้คนจากภูมิหลังทางวัฒนธรรมที่หลากหลายมาตลอด…. เนื่องจากการบริการคือการเข้าใจและเชื่อมโยงกับผู้อื่น ฉันจึงรู้สึกว่า บรรยากาศนานาชาติของ AIHM สอดคล้องทั้งกับภูมิหลังและเป้าหมายในอนาคตของฉัน”
การต้อนรับอย่างอบอุ่นจาก AIHM
Chris Meylan, Chief Operation Officer
สัปดาห์แรกในโรงเรียนการบริการคือจุดเริ่มต้นของสิ่งสำคัญ ทั้งจังหวะ ผู้คน และมาตรฐาน ล้วนใหม่ไปพร้อมกัน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบ
การบริการเป็นศาสตร์ที่ตอบแทนความใฝ่รู้ วินัย และความใส่ใจผู้อื่น สัปดาห์แรก ๆ คือการวางรากฐาน นิสัยที่ก่อตัวในช่วงนี้จะหล่อหลอมมืออาชีพที่จะก้าวออกไปในวันสำเร็จการศึกษา
ยินดีต้อนรับสู่ AIHM เส้นทางตลอดหลักสูตรนี้ทั้งท้าทายและคุ้มค่าไม่แพ้กัน คณาจารย์และชุมชน AIHM ทั้งหมดพร้อมยืนเคียงข้างนักศึกษาทุกคนตลอดการเดินทางนี้
Warren Stanworth, Academic Dean
ยินดีต้อนรับสู่ AIHM และจุดเริ่มต้นของการเดินทางสู่โลกแห่งการบริการ พวกคุณกำลังก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยใจรัก ความคิดสร้างสรรค์ และความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์ที่มีความหมาย
จงคว้าทุกโอกาส ท้าทายตนเอง และเรียนรู้จากทุกประสบการณ์ เชื่อมั่นในศักยภาพของตัวเอง ใฝ่รู้อยู่เสมอ และสนับสนุนกันและกันตลอดเส้นทาง นี่คือช่วงเวลาของพวกคุณที่จะเติบโต เปล่งประกาย และสร้างประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืม จงก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นใจ และฝากผลงานของตัวเองไว้.
Alison Stanworth, Head of Student Engagement
ถึงนักศึกษาใหม่ทุกคน ยินดีต้อนรับสู่ AIHM และจุดเริ่มต้นของการเดินทางอันน่าตื่นเต้นในธุรกิจการบริการ สัปดาห์แรกของพวกคุณแสดงให้เห็นแล้วว่าพร้อมเพียงใดที่จะก้าวสู่บทบาทนักวิชาชีพรุ่นใหม่ ด้วยความมั่นใจ ความใฝ่รู้ และความมุ่งมั่นอย่างแท้จริงที่จะเติบโต เป็นความยินดีอย่างยิ่งที่ได้เห็นพวกคุณปรับตัวเข้ากับความคาดหวังของอุตสาหกรรมได้อย่างรวดเร็ว ช่วยเหลือกันและกัน และทุ่มเทให้กับประสบการณ์นี้อย่างเต็มหัวใจ
พวกคุณควรภูมิใจอย่างยิ่งกับการเริ่มต้นที่แข็งแกร่งนี้ และเราขอสนับสนุนให้รักษากรอบความคิดนี้ต่อไป พัฒนาอย่างต่อเนื่อง ท้าทายตนเอง และเติบโตเป็นมืออาชีพด้านการบริการที่ยอดเยี่ยมอย่างที่พวกคุณกำลังจะเป็น
Julie Khin ประธานนักศึกษา
ถึงสมาชิกใหม่ล่าสุดของชุมชน AIHM ยินดีต้อนรับสู่ AIHM และจุดเริ่มต้นของเส้นทางด้านการบริการ สัปดาห์แรกอาจทั้งน่าตื่นเต้น ท่วมท้น และทุกความรู้สึกที่อยู่ระหว่างนั้น ซึ่งล้วนเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่ AIHM ขอให้ใฝ่รู้ เปิดใจเรียนรู้ และอย่าลังเลที่จะขอความช่วยเหลือจากรุ่นพี่เมื่อต้องการ พวกเราทุกคนเคยอยู่ในจุดเดียวกับคุณ และพร้อมอยู่เคียงข้างเสมอ
ขอให้เส้นทางข้างหน้าเป็นการเดินทางที่น่าจดจำและคุ้มค่า ฉันตื่นเต้นจริง ๆ ที่จะได้เห็นพวกคุณใช้ประสบการณ์นี้อย่างเต็มที่ ค้นพบจุดแข็งของตัวเอง และเติบโตไปพร้อมกับพวกเรา
มาร่วมเป็น Young Professionals รุ่นต่อไป
เส้นทางอาชีพในโลก Hospitality กำลังเรียกหาคุณอยู่ไหม?
พร้อมสร้างชื่อในฐานะผู้ประกอบการคนสำคัญคนต่อไปของเอเชียหรือยัง
คุณมีความมุ่งมั่นที่จะนำอุตสาหกรรมโรงแรมสู่อนาคต และชี้ทางการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ครั้งต่อไปหรือไม่
AIHM คอยมองหาคนรุ่นใหม่ที่มีศักยภาพและแรงขับเคลื่อนที่จะสร้างผลงานที่ยิ่งใหญ่ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตร BBA in Global Hospitality Management
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมไหม? ขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตร BBA ได้เลย
